יונה מאור

פשטידה קלה להכנה, מתאימה כתוספת לארוחה בשרית או כארוחה בפני עצמה.

חומרים

2 ראשי ברוקולי מופרדים לפרחים או 900 גרם ברוקולי קפוא

4 ביצים שלמות

3 כפות מיונית דלת קלוריות- רצוי הלמנס

1 כף אבקת מרק בצל

מלח ופלפל שחור גרוס גס, לפי הטעם

3 כפות קמח מלא/ 3 כפות שיבולת שועל גסה

1 שקית אבקת אפיה

לקישוט (לא חובה)

3 כפות גרעיני חמניה או אגוזי מלך

ההכנה:

• חולטים בסיר עם מים רותחים את הברוקולי ומסננים היטב.

• בקערה גדולה מקציפים במטרפת יד את שאר החומרים ומוסיפים תוך ערבוב את הברוקולי, עד שהוא מתכסה כולו בתערובת.

• מרססים תבנית פיירקס בינונית בתרסיס שמן ומפזרים מעט קמח. משטחים את תערובת הפשטידה. מפזרים למעלה את הקישוט.

• אופים בתנור בחום בינוני של 180 מעלות עד שהפשטידה תופחת ומזהיבה.

תודה לחברתי האהובה רויטל פוקס על המתכון.

לקט ירקות קפוא או ירקות קפואים אחרים כמו: תרד, ברוקולי ועוד,  או ירקות אחרים מאודים כמו פטריות, כרובית, ברוקולי, בצל ועוד.

מערבבים עם בלילה שמורכבת מ:   2 ביצים+ 1 קופסת קוטג' 1/2% שומן+ 1 קופסת גבינה לבנה 5% שומן+ 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת עד 5% שומן+ 1 כף אבקת מרק בצל+ 2כפות פירורי לחם+ 2 כפות קמח   תופח+ 1 כפית חרדל+ 1 כף שום כתוש + מלח  ופלפל.

לקישוט מעל הפשטידה אפשר לפזר 1 כף גבינה צהובה מגוררת או למרוח 1 כף  מיונית דלת קלוריות. אופים כשעה עד שמשחים היטב.

כל הפשטידה= 8 מנות חלבון, 2 מנות פחמימה (720 קלוריות)

אפשר להכין גם משימורים כמו: פטריות חתוכות ומסוננות או תירס גרגרים,
אבל אז יש לחשב את התירס כפחמימה. 

I'm a recipe description. This is a great place to set instructions that describe how to prepare me. Double click me to change me and add your own content. To customize me and change my font click on the Design tab in the property panel.

I'm a recipe description. This is a great place to set instructions that describe how to prepare me. Double click me to change me and add your own content. To customize me and change my font click on the Design tab in the property panel.